Jiminy's Coffee & Milk

おいしい珈琲と牛乳の

持ち帰り専門店です。

 

主役は

新鮮な珈琲

低温殺菌のジャージー牛乳

有機ローココア

沖縄波照間島の黒糖

 

これら四つの材料をメインに

身体に良いもの

自然に笑顔がこぼれるような飲み物を

手作りで拵えています 

 

たとえば

国産有機栽培茶のラテ

濃厚なカフェオレ

などなど

 

 

季節限定メニューもご用意しています

 去年の夏は

「国産無農薬レモンの黒糖レモネード」やりました。

 

今年も色々考えています。

ご来店、お待ちしています!

 


コーヒー

 

アラビカ種の一級品だけを取り扱っています。

美味しいものしか販売していません。

豆の価格はすべて¥690/100g

 

浅煎り~中煎りが得意です

モカ・イルガチェフ

モカ・シダモ

ニカラグア

インドネシア・トラジャ

グアテマラ

タンザニア

コスタリカ

 

 

深煎りでは

東チモールやマンデリン

 

カフェインレスは

有機コロンビアまたは有機モカが定番です

 

 

豆挽きは無料です

 

楽ちんで本格派のダンクバッグも各種あります ¥120

 

 


有機ココア

不動の人気NO.1!

 

原材料①

JAS有機ローカカオ

ローとは低温処理=生(raw)

有機栽培のカカオを低温処理、

天日乾燥で発酵させるなんて、

贅沢の極み

まさに神々の食物

栄養も損なわれず味も香りも別格。

 

原材料②

低温殺菌ジャージー牛乳

乳脂肪分は5%以上

ホルスタインに比べて栄養価が高く臭みもありませ

 

タンパク質が変性していないので

牛乳が苦手な方に、むしろおすすめです。

ローココアに負けない牛乳です

 

原材料③

波照間島の黒糖

ミネラルの含有量が他所の黒糖とは違うんです。

豊かなコク、ジャージーミルク、ローカカオとの相性は抜群!

 

以上の原材料で作る当店のココア、

ホットは牛乳の温度を60℃以下で

アイスは加温せずに作ります。

 

舌触りを滑らかにするには

仕上げで漉すと良いのですが

カカオニブ(粒子)を残すため

漉さずにそのまま提供します

大切な栄養ですので

そのまま召し上がってください。

 

 


牛乳

 

当店で使う牛乳は

すべて低温殺菌のジャージー牛乳です

 

もちろん牧場直送!

 

福岡・嘉麻市

白木牧場さま

 

宮城・大崎市

ハートフルランド・ジャージー牧場さま

 

北海道・函館市

山川牧場さま

 

牧場の皆様、牛ちゃん達

いつも美味しい牛乳を

ありがとうございます!

 

牛乳の販売価格

カップ170ml ¥350

ボトル720~900ml ¥950~980

※低温殺菌牛乳は賞味期限が短いです!

※6/18㈮から牛乳のみ消費税分を加算させて頂きました。

ご理解をお願いします。

 

 

ジャージー牛乳を

たっぷり使ったメニュー

 

牛乳たっぷりの

濃いカフェオレ

オーガニックローココア

黒糖ミルク

有機栽培茶のラテ

酒粕ラテ(ノンアルコール)

など

年齢性別を問わずおすすめできるものばかり。

栄養満点です